전어 보관방법 (1) 썸네일형 리스트형 가을 전어 효능과 영양, 구입·보관·손질·레시피 한 번에 가을이면 전어의 계절입니다.고소한 맛과 오메가3로 건강에도 도움이 될 수 있습니다. 오늘은 전어의 영양소와 효능, 신선한 전어를 고르는 법, 보관·손질 팁, 10분 레시피까지 한 번에 정리해드립니다.온라인 접속을 통하여 지금 바로 공식 자료도 확인해 보시기 바랍니다. 목차전어 영양소와 효능전어 구입 방법 체크리스트전어 보관 방법(냉장·냉동)전어 손질 핵심 요령전어 10분 레시피 3가지전어 영양소와 효능전어(생것) 100g 기준 단백질 약 19.2g, 열량 107kcal, 지질 2.7g으로 담백한 단백질 식품입니다.칼슘·인·나이아신·비타민 B군도 고르게 들어 있습니다. 가을철에는 지방이 오르며 풍미가 좋아지고, EPA·DHA 같은 오메가3가 풍부한 생선으로 알려져 있습니다.심혈관·뇌 건강에 도움이 되는 .. 이전 1 다음
