해물국물 (1) 썸네일형 리스트형 키조개 효능부터 손질법까지 – 관자만 먹기엔 너무 아까운 이유 겨울과 봄 사이,조개류 관심이 크게 늘어나는 시기에 키조개는 늘 빠지지 않고 등장합니다.하지만 대부분의 글은 ‘관자 맛있다’에서 끝나버립니다.사실 키조개는 관자 외에도 국물, 영양, 활용법까지 모두 가치 있는 해산물입니다.오늘은 키조개 효능, 관자 말고 먹는 법,그리고 집에서 바로 활용 가능한 간단 레시피까지 정리해드립니다. 목차키조개란? – 왜 ‘키조개’라고 부를까?키조개 효능 – 관자에만 영양이 있을까?키조개 손질법 – 처음이라도 어렵지 않습니다키조개 레시피 – 관자 말고 이렇게 드셔보세요키조개 구매 시 꼭 확인할 포인트키조개, 이렇게 먹으면 충분합니다 키조개란? – 왜 ‘키조개’라고 부를까키조개는 껍데기 모양이옛날 문을 잠그던 ‘열쇠(키)’처럼 생겨 붙은 이름입니다.주요 산지는전남 여수, 고흥, 통.. 이전 1 다음
