다이어트식단 (2) 썸네일형 리스트형 아마란스 효능과 영양성분｜퀴노아보다 강한 슈퍼푸드 글루텐프리 단백질폭탄곡물, 당뇨 다이어트 필수 최근 슈퍼푸드로 주목받는 아마란스(Amaranth), 들어보셨나요?고대 잉카인들의 주식이자 ‘잃어버린 곡물’이라 불리던 이 식물은 요즘 ‘글루텐 프리 단백질 곡물’로 다시 인기 급상승 중이에요.아직 국내에서는 생소하지만, 영양적으로는 퀴노아보다 우수한 완전식품으로 평가받습니다.📑 목차아마란스란 무엇인가아마란스의 영양성분아마란스 효능 6가지구입 방법 및 보관법간단 레시피 2가지마무리 & 추천1. 아마란스란 무엇인가아마란스는 남아메리카 원산의 잡곡형 식물성 단백질 식품입니다.쌀알보다 작은 낟알 속에 단백질, 식이섬유, 칼슘, 철분, 마그네슘이 풍부하게 들어있어요.‘슈퍼그레인(Super Grain)’으로 불리며,글루텐이 전혀 없어 글루텐 프리 식단을 하는 사람에게도 인기입니다. 2. 아마란스의 주요 영양.. 세이탄 비건 단백질 완전정복: 효능·주의점·초간단 레시피 3 비건 단백질이 필요하신가요?세이탄(Seitan)은 밀의 글루텐 단백질로 만든 ‘식물성 고단백 식품’입니다. 칼로리는 낮고 단백질은 높아 체중·근육 관리에 도움이 될 수 있습니다.지금부터 세이탄 효능·영양소·주의점·레시피를 한 번에 정리해 드립니다. 꼭 도움 되실 수 있습니다. — 한눈에 핵심만 보고, 늦기 전에 확인해 보시기 바랍니다. — 목차세이탄이란?세이탄 영양소와 효능 포인트세이탄 주의사항(글루텐·알레르기·나트륨)초간단 레시피 3마무리 요약 & FAQ 세이탄이란?세이탄은 밀 반죽에서 전분을 씻어내고 글루텐만 남긴 식물성 단백질입니다.아시아에서 오래전부터 먹어왔고, 요즘은 비건·플렉시테리언 단백질로 많이 씁니다. 세이탄은 맛이 순하고 양념을 잘 흡수해 볶음, 구이, 스튜, 샌드위치 등 어디에나 어울.. 이전 1 다음
