냉수조리 (1) 썸네일형 리스트형 🚰 뜨거운 수돗물로 요리하면 안 되는 이유｜WHO·EPA가 경고한 진짜 이유 많은 분들이 찌개나 라면을 끓일 때 빠르게 하려고 뜨거운 수돗물(온수)을 사용하는 경우가 많습니다.하지만 세계보건기구(WHO)와 미국환경보호청(EPA)는 공통적으로 "요리용은 반드시 냉수를 사용하라"고 권고하고 있습니다. 그 이유는 단순한 온도 문제가 아니라, “온수 배관 속에서 녹아나오는 중금속 오염” 때문입니다.한마디로, 뜨거운 물이 더 깨끗하다는 생각은 착각인 것이죠.목차WHO와 EPA의 경고 내용온수 배관에서 중금속이 녹아 나오는 원리온수 조리 시 실제로 검출되는 유해물질국내 수돗물 온수 안전기준 현황안전한 조리 방법과 실생활 대책1. WHO와 EPA의 경고 내용세계보건기구(WHO)와 미국환경청(EPA)는 **‘가정용 온수는 절대 조리용으로 쓰지 말 것’**을 명시적으로 권장하고 있습니다.WHO .. 이전 1 다음
